Stevia suiker Rebaudioside M heeft een hoge zoetheid en een laag caloriegehalte en is 200-350 keer zoet als rietsuiker, maar slechts 1/300 keer zoet als rietsuiker.Vergeleken met rietsuikerStevia rebaudianum suiker is de natuurlijke laagverwarmde zoetstof, meestal vergelijkbaar met de smaak van rietsuiker.Het is de derde natuurlijke succedaneum van rietsuiker en bietensuiker met ontwikkeling en gezondheidszorgwaarde.Het is geschikt voor drankjes, koken en bakken.